Miniproteiinimuffinssit

AINESOSAT 12 MINIMUFFINIA

1,5 dl (55 g) kaurahiutaleita

0,5 dl (20 g) mantelijauhoa

1 mittakauhallinen Whey-100 vanilja

1 rkl Stevia-makeutusjauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 kananmuna

30 ml Liquid Egg Whites

0,35 dl (35 g) makeuttamatonta omenasosetta

0,5 dl maitoa

OHJEET

1. Aseta uuni 175 C:een.
2. Vispaa munanvalkuainen vaahdoksi.
3. Sekoita loput ainesosat suuressa kulhossa ja tee niistä sileä taikina sauvasekoittimella.
4. Sekoita munanvalkuaisvaahto varovasti joukkoon, jotta saat pidettyä taikinan ilmavana.
5. Kaada taikina muffinivuokiin.
6. Paista uunissa 10–12 minuuttia.
7. Ota muffinit uunista ja anna viilentyä.

RAVINTOSISÄLTÖ

Minimuffinssia kohden:

Hiilihydraatit 3,3 g

Proteiini 3 g

Rasva 1,7 g

Energia 32 kcal