Protein Pancake Cake

Ainesosat

(3 annosta)

PANNUKAKUT

✨1-2 rkl Sukrin

✨1 tl Leivinjauhetta

✨1/2 dl Kreikkalaista jogurttia, rasvaton

✨1 dl Mantelimaitoa

✨1/2 tl Vaniljauutetta

✨1/2 tl Etikkaa

TÄYTE

✨50g Tuorejuustoa, rasvaton

✨1 dl Kreikkalaista jogurttia, rasvaton

✨1-2 rkl Sukrin

✨1 tl Sateenkaariströsseliä

Sekoita kuiva ainesosat: Kaurajauho, proteiinijauhe, sukrin ja leivinjauhe. Lisää: valkuaiset, kreikkalainen jogurtti, mantelimaito, vanlijauute ja etikka. Sekoita hyvin.
Kuumenna paistinpannu ja paista pannareita keskilämmöllä noin 1-2 minuuttia per puoli. Kun näet pieniä kuplia pinnalla, on aika kääntää pannukakut.
Kun pannukakut jäähtyvät, valmista täyte. Käytä sauvasekoitinta ja sekoita tuorejuusto, kreikkalainen jogurtti, proteiinijauhe ja sukrin.
Asettele pannukakut kasaksi, laita jokaiseen väliin kerros täytettä. Koristele störsselillä ja mansikoilla.