Egg White Frittata

Toimi näin

1. Valmista kasvikset: purista valkosipul, pilko sipuli ja paprika ja halkaise tomaatit.  
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Lisää oliiviöljy ja paista valkosipulia yhdessä sipulin ja paprikan kanssa, kunnes ne saavat kultaisen värin.  
3. Lisää valkuaiset, tomaatit ja pinaatti. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele päälle juustoraaste ja anna muhia noin 5 minuuttia.  
4. Aseta paistun pannu 150 asteiseen uuniin noin 10-15 minuuttia, kunnes frittata on valmis. Anna jäähtyä ja tarjoile!